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お取り寄せで大人気!博多若杉のもつ鍋を食べてみた口コミ

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博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

福岡と言えばもつ鍋が有名ですが私が住んでいるところからはとても遠いので気軽に行ける土地ではありません。

博多のもつ鍋はお店ごとにもそれぞれの個性があると聞いているのでいつかは実際に行ってみたいと思っているのですが現実問題なかなか難しいので今回はお取り寄せで博多もつ鍋気分を味わうことに!便利な世の中になりましたねぇ 😀

今回は創業36年、もつ鍋、水炊き専門店【博多若杉】のもつ鍋を食べてみた口コミレポです。
博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

【博多若杉のもつ鍋の作り方】実際に食べてみた口コミレポ

博多若杉さんは実際に博多の中洲川端駅より歩いて5分弱にあるもつ鍋、水炊き専門店のお店です。

大人気の王道もつ鍋コースは3000円、ぷりっぷりのコラーゲンがたくさん入った水炊きコース3500円などがあります。

今回私がお取り寄せしたのは一番人気の博多若杉牛もつ鍋セット。

博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

内容は

  • 国産牛3種類のミックスもつ(小腸、赤センマイ、牛ハツ)
  • もつスープ(濃縮)
  • ちゃんぽん麺 2玉
  • ゴマ:1袋
  • 鷹の爪:1袋
  • 柚子胡椒:2袋
  • 作り方のパンフレット

が入っています。スープは

醤油・味噌・あごだし醤油・塩とんこつ・胡麻坦々の5種類。我が家は王道の醤油にしました^^

博多若杉のもつ鍋の作り方

お取り寄せだと「お店のように上手く作れるかなぁ…」というのが心配なのですが博多若杉のもつ鍋は作り方も簡単ですし迷ってもパンフレットに作り方が書いてあるので安心です。

博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

基本的に家庭で作るときに用意するのは野菜だけでOK!お好みで豆腐を入れても美味しいですよ。

作り方はまず濃縮スープを解凍させて希釈します。2~3人用だと250gなので750gで希釈。こちらも袋裏面、パンフレットに明記してあります。

博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

自分で用意するのは野菜だけ。我が家の場合、今回は

博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

  • ニラ
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • もやし
  • 豆腐

を入れました。

ゴボウを入れても美味しいです。鍋なので野菜は家に余っている野菜で充分美味しく出来るなぁと思ったのですがニラは絶対に入れたほうがいいですね。

もつは下処理されているので解凍しておいて鍋にそのまま入れてOKです!

博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

なかなかグロテスクw大きなもつがゴロゴロッと入っています。

コッテリが苦手~って方は熱湯にサッと湯通しするとあっさり食べられますよ。でもせっかくのもつ鍋なので断然そのままお鍋に入れて食べることをおすすめします。

鍋に希釈したつゆを入れ沸騰させたらもつを入れます。

博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

もつを入れたときに灰汁がすごいグツグツと出るので優しく取り除いてください。取り除きすぎても旨みがなくなっちゃうからほどほどに。

博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

ごぼう、キャベツ、ニラと火の通りにくい順から野菜を入れて煮込んだら完成です。

博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

最初もつがすごく大きいから「噛みきれないんじゃない??」と思っていたのですがすっごい柔らかくて美味しい!!

すごくぷりぷりしてて柔らかいです。近所のスーパーで売っているもつなんかとは全然違います。

ほんとのもつ鍋ってこんなに美味しいんだぁとちょっと感動してしまいました。

スープももつと絡むとコクがあるのにしつこくなくて美味しい~♪

野菜をいっぱい入れたので〆のちゃんぽんまではいかないかなと思っていたのですがしっかり家族4人ちゃんぽんまでいただきました。

これね、気をつけないといけないのはスープがほんと美味しいからスープが〆のちゃんぽんまでスープが無くなる危険性がありますw

〆はちゃんぽんってちゃんと覚えてないと危険です。

もつというと子供はどちらかと「噛みきれない・臭い」と言って嫌いな部位なのですが若杉さんのもつ鍋のもつはバクバク食べていたのにはびっくりしました。

私もどちらかというともつは臭みがあるイメージがあったのですが臭みはそのまま入れても一切ありません。

家族があまりにも気に入ったのでふるさと納税でも注文してしまいました。届くのが楽しみです(*´艸`*) 博多若杉のもつ鍋をお取り寄せした口コミ

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